生物除臭設備主要是利用微生物除臭，通過微生物的生理代謝將具有臭味的物質加以轉化，使目標污染物被有效分解凈化，以達到惡臭的治理(廢氣處理)目的。

惡臭氣體對生態(tài)環(huán)境造成嚴重影響，而且對人體健康具有很大的危害，會使神經(jīng)產生障礙、病變，引起慢病、急病。雜環(huán)香料的閾值低、氣味強度大且不愉快，在生產和包裝過程中極易有大量的氣味逸出，對公司內部和周邊人群易造成身心不愉快。該廠產生的廢氣濃度較低，成分復雜，監(jiān)測難度大，治理困難。國外早在20世紀50年代末便開始了惡臭氣體污染治理的研究，并積累了豐富的理論知識和實踐經(jīng)驗。我國20世紀80年代才開展惡臭氣體污染的調查、測試和標準方面的研究，而對脫臭技術的研究則是從20世紀90年代才開始進行。

??1.各種惡臭氣體處理方法的目的在于經(jīng)過物理、化學、生物的作用，使惡臭氣體的物質結構發(fā)生改變，消除惡臭。常規(guī)的惡臭氣體常見處理方法有燃燒法、氧化法、吸收法、吸附法、中和法和生物法等。

??2.生物除臭是采用生物法通過專門培養(yǎng)在生物濾池內生物填料上的微生物膜對廢臭氣分子進行除臭的生物廢氣處理技術。

??3.當含有氣、液、固三項混合的有害、有惡臭的廢氣經(jīng)收集管道導入本系統(tǒng)后通過培養(yǎng)生長在生物填料上的微生物菌株形成的生物膜來凈化和降解廢氣中的污染物。

??4.此生物膜一方面以廢氣中的污染物為養(yǎng)料，進行生長繁殖;另一方面將廢氣中的有害惡臭物質分解，降解成無害的 CO2，H2O,H2SO4，HNO3等簡單無機物，從而達到除臭的目的。